Cerveza artesanal,en barril.
La hacemos en Pergamino y la llevamos en barril a los bares de la zona, o en chopera a tu casa para una fiesta.
recién
tirada
recién
tirada
Cerveza artesanal,en barril.
La hacemos en Pergamino y la llevamos en barril a los bares de la zona, o en chopera a tu casa para una fiesta.
Lo que haypara tomar
Tocá una para ver cómo es.
Lo que lleva
Agua, malta, lúpulo y levadura. Nada más.
Dónde tomarlaeste mes
Las ferias y fiestas donde vamos a estar con el stand.
De la fábricaa tu vaso.
No pasa por distribuidores ni depósitos. Sale del tanque al barril y del barril a tu barra o a tu fiesta, y por eso llega fresca.
acá
se hace
Antes de llenar un barril,la probamos.
Usamos maltas especiales, lúpulos importados y nacionales y una levadura Ale que traemos de Bélgica, sin aditivos ni conservantes. Cada tanda la controlamos desde el macerador: el pH, la temperatura, la levadura y la limpieza de los tanques. Eduardo se formó en el Centro de Cata de Martín Boan, desde experto en cerveza hasta análisis sensorial, y la planta recibe asesorías de maestros cerveceros y jueces internacionales.
¿Por quéSession?
Las cervezas session eran las que tomaban nuestros abuelos inmigrantes entre turnos de trabajo: tenían que ser suaves para poder volver a la tarea. Las nuestras nacieron en su honor.
Quiénessomos
Session la hace un grupo de amigos de toda la vida. Empezó el 11 de abril de 2011, cuando Eduardo cocinó una golden ale en el garage de su casa. Después llegaron un módulo de cocción, dos fermentadores y un madurador, y la primera fábrica, en el barrio Centenario, en la casa que había sido de su abuela. Ahí llenábamos growlers y alquilábamos choperas.